ChristophBräu GmbH
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Ihre Hausbrauerei in Gaggenau bei Karlsruhe

 

Unserer Speisekarte
- alle Gerichte auch zum Mitnehmen

Suppentopf und Kleinigkeiten

Tagessuppe
3,20 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle
3,80 €
Pikante Gulaschsuppe
4,80 €

nach Art des Hauses mit Brot

Hausgebackene Brezel
1,00 €
Hausgebackene Brezel mit Butter
1,20 €
Ein paar Weißwürste
5,30 €

mit Brezel und süßem Senf

Pikant gewürzte Kartoffelecken
4,80 €

mit Sauce Remoulade oder Knoblauchsauce

Selbstg`machter "Obatzda"
5,80 €

mit frischen Zwiebeln und Brezel

Brauhaus-Tapas

4 Stück zur Auswahl
9,50 €

Marinierte Champignons mit Knoblauch
Apfel im Schinkenmantel
Brezelknödelsticks mit Kräutercreme
Wurstsalat
Teufelsalat
Ochsenmaulsalat
Obatzda

Christophbräu Klassiker

Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot
7,50 €

garniert mit Salat und Gewürzgurke

Wurstsalat "Straßburger Art" mit Käsestreifen
8,50 €

und Brot, garniert mit Salat und Gewürzgurke

Angemachter Ochsenmaulsalat
8,80 €

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Gebratener Fleischkäse
8,80 €

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

"Teufelsalat"
9,80 €

Pikant angemachte Rindfleischstreifen
in Cocktaildressing, mit frischem Paprika,
Zwiebeln und Salatgarnitur

„Strammer Max“ Bauernbrot mit Schinken
7,80 €

und Käse überbacken, Spiegelei und Salatgarnitur

Zwei hausgemachte Gemüsebratlinge
8,80 €

mit Kräutercreme an grünem Salat

Selbstgemachte Brezelknödel
9,80 €

in Steinchampignon-Rahmsosse,
mit Käse gratiniert, dazu ein Beilagensalat

Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln
10,80 €

dazu ein Beilagensalat

Toast "Hawaii"
7,80 €

Zwei Scheiben Toast belegt mit Schinken,
Ananas und Pfirsich, gratiniert mit Käse,
an einer kleinen Salatgarnitur

Toast "Tirol"
13,80 €

Zwei Scheiben Toast belegt mit Schinken, gebratenen
Putenbruststreifen, Speck und Steinchampignons,
gratiniert mit Käse, an Salatgarnitur

Vitaminreiches und mehr......

Beilagensalat mit Rohkost- und Blattsalat
3,50 €
Salat klein
5,80 €

mit Rohkost und Blattsalat

"Landhaussalat"
10,50 €

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalat,
Knödelgeröstel, gebratenen Steinchampignons
und Speck

„Wanderersalat“
11,50 €

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat und
gebratenen Putenbruststreifen

Salat "Elba"
12,50 €

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat,
gebratenen Schrimps, Tomaten und Parmesanspäne

Salat "Nizza"
12,50 €

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat,
Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Ei

Salat "Kreta"
12,50 €

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat,
in Knoblauchöl eingelegtem Fetakäse, Zwiebeln, Paprika und Ei

Salat "Gourmet"
14,50 €

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat,
gebratenen Rumpsteakstreifen und Fetakäse

Alle Rohkostsalate und Dressings werden von uns hergestellt.

Unsere Brauhaus-Burger

mit Putensteak, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebeln
7,80 €

Käse und hausgemachter Burgersauce

mit hausgemachtem Gemüsebratling, Blattsalat, Gewürzgurke,
6,80 €

Tomate, Zwiebeln, Käse und hausgemachter Burgersauce

A wilde Kuh...

"Kutscherpfännle"
14,80 €

Roastbeefstreifen gebraten in Kräuterbutter
mit Knoblauch, frischen Champignons und Rösti

Rumpsteak (240 g)
19,80 €

mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, Pommes frites und Beilagensalat

A Sauerei... und etwas Geflügeltes

Putensteak "Texas"
10,80 €

mit Farmerkartoffeln und Knoblauchsauce

Paniertes Schweineschnitzel
12,80 €

mit Pommes frites und Beilagensalat

„Mälzerschnitzel“
13,80 €

mit Malzschrot paniertes Schweineschnitzel an Gemüse-
Biersauce, dazu Brezelknödel und Beilagensalat

Schweinerückensteak
14,80 €

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat

„Holzfäller Steak“
14,80 €

Schweinerückensteak mit gebratenen Zwiebeln,
Pommes frites und Beilagensalat

„Jäger Steak“
15,80 €

Schweinerückensteak mit Champignon-Rahmsauce,
Spätzle und Beilagensalat

„Cordon Bleu“
16,80 €

Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken
und Käse, dazu Pommes frites und Beilagensalat

Rahmsauce
1,00 €
Champignonrahm- und Pfefferrahmsauce
1,50 €

Als Beilage empfehlen wir Ihnen:

Pommes Frites, Rösti (drei Stück), Kroketten
3,20 €
Spätzle, Brezelknödel, grüne Bohnen
3,20 €
Bratkartoffeln mit Speck
3,80 €

Süße Sünden

Gemischtes Eis
3,20 €

(Erdbeere, Vanille, Schokolade)

Gemischtes Eis mit Sahne
4,00 €
„Heiß mit Eis“
4,00 €

1 Tasse Espresso und eine Kugel Vanilleeis mit Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
5,20 €
„Copa Negra“
5,20 €

Zwei Kugeln Schokoladeneis
und eine Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

Warmer Apfelstrudel
5,20 €

auf Vanillesauce mit Sahnetupfer

Salat "Elba"

Großer Salatteller mit Rohkostsalat, Blattsalat,
gebratenen Schrimps, Tomaten und Parmesanspähne


Genießen Sie unsere Gerichte zum Mittagstisch jeden Werktag ab 11.30 Uhr


  • Unsere Biere werden immer frisch und unfiltriert serviert. Auf Wunsch stellen wir Ihnen leihweise Gläser, Durchlaufkühler und Sitzgarnituren zur Verfügung.
  • Die Auszeichnung der Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte - fragen Sie das Personal.
  • Wenn Sie nicht so viel Hunger haben sprechen Sie mit unserem Service. Einige Gerichte servieren wir Ihnen gerne auch als kleine Portion.
  • Wenn Sie einmal lieber zu Hause essen möchten, müssen Sie nicht auf die Erzeugnisse unserer Küche verzichten. Sie erhalten alle Gerichte selbstverständlich auch zum Mitnehmen.


Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Christophbräu-Team